El Consejo Regulador de la DOP Montes de Granada ha organizado una cata de Aceite de Oliva Virgen Extra diseñada específicamente para alumnos y alumnas del IES Américo Castro de Huétor Tájar, pertenecientes a los ciclos formativos de «Aceites de Oliva y Vinos» y «Elaboración de Productos Alimentarios».
Durante la actividad, han probado 5 tipos de aceite y han aprendido a identificar las cualidades únicas del AOVE con DOP Montes de Granada a través de los sentidos. Ha sido una jornada de conocimiento, tradición y, sobre todo, mucho orgullo por nuestro producto local.
La cata, dirigida por la subjefa del Panel de Catas, Laura Valverde, ha tenido como objetivo fomentar el conocimiento y consumo de este tesoro gastronómico y acercar al público a la cultura del aceite de oliva virgen extra.
Acción cofinanciada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Europa Invierte en Zonas Rurales, Unión Europea, Junta de Andalucía- Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural y Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
